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Raw material quality

原料品質(zhì)

基地評(píng)審①種植面積要求:面積不得小于100畝,沒(méi)有插花地。 ②周邊環(huán)境:附近無(wú)排放未經(jīng)處理或超標(biāo)的對(duì)環(huán)境造成污染的廢氣、廢水及生活垃圾等污染源。 ③基礎(chǔ)設(shè)施: A.管理小屋:用于日常栽培管理、農(nóng)藥施噴監(jiān)督,專用農(nóng)藥及其用具的存放。B.專用農(nóng)藥噴具加標(biāo)題 種子要求:具種苗的購(gòu)入以選用有機(jī)種子(苗)為標(biāo)準(zhǔn),種子(苗)未經(jīng)過(guò)禁用物質(zhì)處理,芽率或成活率達(dá)到85%以上;種苗必須未使用基因轉(zhuǎn)換技術(shù);未使用藥品處理 ;并附相關(guān)證明書,說(shuō)明書。 農(nóng)藥要求:A 根據(jù)品種和病蟲害情況擬制用藥清單;B 根據(jù)國(guó)家農(nóng)藥推薦或禁止農(nóng)藥清單進(jìn)行篩選;C 根據(jù)進(jìn)口國(guó)的農(nóng)藥重點(diǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行篩選;D 根據(jù)本公司實(shí)驗(yàn)室可以監(jiān)測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行篩選;E 優(yōu)先選擇生物農(nóng)藥。 技術(shù)指導(dǎo):專業(yè)指導(dǎo): 由公司農(nóng)技師和管理人員對(duì)基地的栽培管理、病蟲害防治進(jìn)行巡回指導(dǎo)。 基地植保員根據(jù)用藥清單及《使用農(nóng)藥稀釋表》對(duì)農(nóng)藥施噴等農(nóng)事操作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,詳細(xì)記錄肥培表、農(nóng)藥庫(kù)存登記表、包裝物回收表,并對(duì)農(nóng)藥存放、專用噴具的用后清洗、存放進(jìn)行監(jiān)督;原料檢測(cè)①采收前5-7天由基地部配合品管部到各產(chǎn)地對(duì)所要采收的原料抽樣進(jìn)行農(nóng)殘化驗(yàn),特別強(qiáng)化周邊抽查力度,如檢驗(yàn)合格,則可以采收,否則拒收。


加工品質(zhì)

processing quality

青果食品擁有完善的HACCP計(jì)劃,對(duì)產(chǎn)品關(guān)鍵點(diǎn)重點(diǎn)監(jiān)控,青果QA人員和QC人員均經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn),掌握較強(qiáng)專業(yè)知識(shí),公司每年對(duì)良好操作規(guī)范進(jìn)行自評(píng),以BRC體系為基準(zhǔn),不斷改進(jìn),在做好5S管理的同時(shí)不斷學(xué)習(xí),不斷提升,始終將產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)的生命線。


SERVICE QUALITY

服務(wù)品質(zhì)

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